みなさまこんにちは。
癒やさない癒やしのハリスです^^
コープ自然派さんで企画させていただいた酒粕ランチ会を開催しました♪
申込み開始からとっても人気で、参加も抽選になってしまいました＞＜
ご応募くださった皆さま、本当にありがとうございました。
講師は、発酵料理を教えていらっしゃる小原さん^^
家族の健康のために、発酵料理や腸活を学び、麹を使ったお料理教室などをされています^^
身体にいいから、健康にいいから、というだけで食事をとるのは実は正しくはない。
そこに心と身体がついていかないとだめ、という言葉がしみました。
全てはバランス。
とっても共感できるお話でした^^
コープ自然派さんの酒粕を使いました^^
ちょうどいま売っていると思うので是非チェックしてみてください〜◎
まずは調味料として使う、塩酒粕、醤油酒粕、味噌酒粕を作ります。
ブレンダーで混ぜるだけ！すぐ使えるので本当にかんたんで便利^^
小原さんのお料理はどれもかんたんでシンプル、とっても作りやすいんです！
酒粕調味料を使ったら、ほかの調味料はほぼ使わずにすみました！すごい！！＠＠
お肉にお魚に、豪華すぎるランチ会です♪
お肉は、特に豚・牛は麹よりも酒粕調味料がぴったりだそうです^^
私もぜひ家で真似したいと思います！
デザートにはコープ自然派さんのプリンも頂いて^^
もうお腹パンパン！笑
小原さん、ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♪
小原先生は、普段は香寺町で料理教室をされてますよ〜
ご興味ある方は是非チェックしてみてください^^
小原さんのインスタ→☆
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